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      Menus Intestins Irritables avec votre Herboristerie à Rennes

      Petit déjeuner :

      3 cuillères à soupe de Flocons d’avoines (ou millet ou sarrasin selon vos tolérances et goûts)
      + 1 cuillère à soupe de farine de coco
      Mélanger le tout dans un lait végétale soit froid ou chaud
      Ajouter une banane, ou de la purée d’amande mondée,
      Possibilité de rajouter des graines de tournesol, de sésame
      Deux noix du Brésil

      Une tisane de guimauve, menthe, mélisse, fenouil ou anis, ou rooibos, thé vert.

      Lundi

      Midi
      - petite salade de mâche (avec deux cuillères à café d’huile de cameline ou de lin avec un filet de citron)
      - viande blanche
      - carottes vichy et patates douces
      - galette de blé noir
      - compote de pommes épluchées
      Tisane de fenouil

      Soir
      - potage de butternut
      - pates sans gluten filet d’huile d’olives
      Tisane d’anis

      Mardi

      Midi
      - avocats et mâche +filet d’huile de lin
      - purée de panais + filet d’huile d’olives
      - œuf cuit mollet
      - compote pommes banane

      Soir
      - potage bouillon miso plus algues (salade pêcheur)
      - endives braisées pomme de terre à l’eau
      Tisane mélisse

      Mercredi

      Midi
      mono diète de riz
      ou
      pommes cuites suivant l’intestin
      Tisane de fenouil/anis

      Soir
      - potage de carottes patates douce et courge
      Tisane de guimauve /mauve

      Jeudi

      Midi
      - salade mâche et œuf dur (huile de lin +citron)
      - riz basmati blanc
      - poisson blanc
      - compote de pommes
      Tisane fenouil

      Soir
      - potage de miso et shitaké
      - purée de carottes/panais/pomme de terre crème de coco plus curry
      Tisane de mélisse

      Vendredi

      Midi
      - betteraves cuites et endives, avec un filet d’huile de lin
      - gratin de pomme de terre œufs mollet
      Tisane mauve/ guimauve

      Soir
      - potage carottes/ pommes de terre
      - plus morceaux de tofu lacto fermenté
      - compote de pommes bananes
      Tisane de fenouil

      Samedi

      Midi
      - petite salade avocat betterave mâche, huile de lin
      - galette de blé noir huile de coco, œuf, (jambon)
      - poêlée de pommes anis huile de coco
      Tisane anis/fenouil

      Soir
      - potage panais carottes
      - pommes de terre en salade avec maquereau ou sardine ou tofu + mâche
      Tisane mélisse

      Possibilité de boire des jus de légumes soit betteraves ou carottes en début de repas.

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      Semaine impaire
      Lundi : 9h30 - 19h00 / Mardi : 9h30 - 14h00 / Mercredi : 10h00 - 18h00 /
      Jeudi : 9h30 - 19h00 / Vendredi : 9h30 - 19h00 / Samedi : 10h00 - 18h00

      Semaine paire
      Lundi : 9h30 - 19h00 / Mardi : 9h30 - 14h00 / Mercredi : 10h00 - 18h00 /
      Jeudi : 10h00 - 18h00 / Vendredi : 9h30 - 19h00 / Samedi : 9h30 - 18h00 /

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