Le sélénium est un oligo élément indispensable à l’organisme, avec l’âge on est souvent carencé en sélénium.
Le sélénium contribue :
• à protéger les cellules contre le stress oxydatif
• au maintien d’ongles et de cheveux normaux
• à une fonction thyroïdienne normale
• au fonctionnement normal du système immunitaire
On le trouve dans les céréales germées, algues, légumineuses, levure alimentaire, germe de blé, ail, oignon, chou, œuf, viande rouge, foie, poisson, ananas, radis, champignons, tomate, noix du Brésil.